غذاهای معروف قزوین
قزوین، پایتخت صفویان، با داشتن جاذبه‌های تاریخی و طبیعی فراوان، یکی از مقاصد محبوب گردشگری در ایران است. اما سفر به این شهر زیبا بدون چشیدن غذاهای سنتی و خوشمزه آن، کامل نمی‌شود.
قزوین به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص خود، از تنوع غذایی بالایی برخوردار است. در این شهر می‌توانید انواع غذاهای ایرانی، آذری و گیلانی را پیدا کنید. اما برخی از غذاهای معروف قزوین که شهرت بیشتری دارند و حتما باید در سفر به قزوین امتحان کنید عبارتند از:
قیمه نثار قزوین
این غذا که به عنوان غذای ملی قزوین نیز شناخته می‌شود، از گوشت چرخ‌کرده، خلال پسته، بادام، زعفران و برنج تهیه می‌شود. قیمه نثار معمولا به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.
شیرین پلو قزوینی
این غذای خوشمزه با برنج، گوشت مرغ، زعفران، کشمش، خلال بادام و پسته و ادویه جات تهیه می‌شود. شیرین پلو معمولا در مناسبت‌های خاص مانند عروسی ها و جشن ها پخته می شود.
آش امام قزوینی
این آش نذری که در ماه محرم پخته می‌شود، از حبوبات، گوشت، سبزیجات و ادویه جات تهیه می‌شود. آش امام قزوین طعم و عطر بسیار دلنشینی دارد.
دیماج قزوینی
دیماج، که به نام‌های دویماج، دُگماژ و دُیمج نیز شناخته می‌شود، یک عصرانه یا میان وعده سنتی قزوینی است که مخصوص فصول گرم سال است. این غذای ساده و خوشمزه از مخلوط کردن مواد اولیه‌ای مانند نان لواش، پنیر، سبزی، پیاز داغ، گردو و زردچوبه تهیه می‌شود.
کوکو شیرین
این دسر خوشمزه از آرد، تخم مرغ، شکر، زعفران و گلاب تهیه می‌شود. کوکو شیرین را می‌توانید به عنوان عصرانه یا میان وعده میل کنید.
علاوه بر غذاهای ذکر شده، در قزوین می‌توانید انواع آش‌ها، خورش ها، کباب ها و پلوهای دیگر را نیز امتحان کنید.
رستوران های محبوب قزوین
- رستوران سنتی آرمانی
- رستوران سنتی عمو اکبر
- رستوران سنتی میراث داران
- رستوران سنتی خان بابا
- رستوران سنتی شمس العلی
امیدوارم در سفرتان به قزوین از خوردن غذاهای خوشمزه این شهر لذت ببرید
بهترین قیمه نثار قزوین را کجا پیدا کنیم ؟
رستوران سنتی آرمانی: این رستوران یکی از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین رستوران‌های سنتی قزوین است که قیمه نثار بسیار خوشمزه‌ای دارد. فضای رستوران بسیار زیبا و دلنشین است و پرسنل نیز بسیار خوش برخورد هستند.
نکات غذا در سفر به قزوین
- در هنگام سفارش غذا، حتما از پرسنل رستوران در مورد مواد تشکیل دهنده غذاها و میزان تندی آنها سؤال کنید.
- اگر به دنبال غذاهای ارزان قیمت هستید، می‌توانید به غذاخوری ها و بقعه های زیارتی سر بزنید.
- در بسیاری از رستوران‌های سنتی قزوین، موسیقی زنده نواخته می‌شود که می‌تواند به لذت غذا خوردن شما بیفزاید.
سوالات متداول
مشهورترین غذای قزوین چیست؟
قیمه نثار قزوین که به عنوان غذای ملی قزوین نیز شناخته می‌شود، مشهورترین غذای این شهر است. این غذا از گوشت چرخ‌کرده، خلال پسته، بادام، زعفران و برنج تهیه می‌شود و معمولا به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.
در سفر به قزوین چه غذاهایی را حتما باید امتحان کرد؟
علاوه بر قیمه نثار، شیرین پلو قزوینی، آش امام قزوینی، دیماج و کوکو شیرین از جمله غذاهایی هستند که در سفر به قزوین حتما باید امتحان کنید.
دیماج قزوینی چیست؟
دیماج یک عصرانه یا میان وعده سنتی قزوینی است که مخصوص فصول گرم سال است. این غذای ساده و خوشمزه از مخلوط کردن مواد اولیه‌ای مانند نان لواش، پنیر، سبزی، پیاز داغ، گردو و زردچوبه تهیه می‌شود.
چه نوع آش‌هایی در قزوین طبخ می‌شود؟
آش امام قزوین که در ماه محرم پخته می‌شود، از جمله آش‌های نذری معروف این شهر است. علاوه بر این، انواع آش‌های دیگر مانند آش رشته، آش دوغ و آش کشک نیز در قزوین طبخ می‌شود.
معروف ترین رستوران های سنتی قزوین کدامند؟
رستوران سنتی آرمانی، رستوران سنتی عمو اکبر، رستوران سنتی میراث داران، رستوران سنتی خان بابا و رستوران سنتی شمس العلی از جمله معروف ترین رستوران های سنتی قزوین هستند.
